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zoom RSS 嫁、鯛をさばく

<<   作成日時 : 2013/03/24 01:20   >>

ナイス ブログ気持玉 35 / トラックバック 0 / コメント 27

 孫のお友だちのパパが釣りが趣味でよく魚をいただく。
先日は黒鯛だった。
さすがに鯛となると下ろすのは一苦労。
骨が太いので出刃包丁でないとダメ。
左利きの私には家にある右利き用の出刃包丁は使えないのである。

我が家のお嫁ちゃんに魚の下ろし方を以前教えた。
アジだったたかイワシだったたかは覚えていないけど、、、

そこでお嫁ちゃんの出番!
若くて力もあるし、もともと器用なひとなので、最近では私より上手に魚を下ろしてくれる。

今回の黒鯛もバッチリ (*^^)v

             鯛しゃぶ&カルパッチョ
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コメント(27件)

内 容 ニックネーム/日時
おはよう。
お嫁さん凄いですね
黒鯛とても立派で嬉しいですね
さばくにもアジやイワシって訳にはいかないですものね。
こうしてお嫁さんもひとつずつ引き継いでいくのですね。。。

きょんたん
2013/03/24 06:14
おはようございます♪

タイを裁くなんて お見事ですね。
お嫁さんも お母さんの技を継ぐんですかね。
それにしても 魚をさばくのは 大変でしょう。
私なんか 一度もさばいたことありません。
鯛しゃぶ&カルパッチョ 美味しそう!!
バンビ2
2013/03/24 07:27
おお〜、鯛を裁けるなんて
タイしたものです(~_~)
頼りになりますね
黒鯛も大きくて見事です!
新鮮でツヤツヤですね、美味しそうです
とわ
2013/03/24 09:59
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
ちいばあちゃんさん!の
手ほどきで、お嫁ちゃんが黒鯛を!!
うまく裁けたようですね!!
美味しそうですね!!
お嫁ちゃん!をしっかり褒めて
あげてくださいね!
ちいばあちゃんさん!
はしる
2013/03/24 10:51
黒鯛ですか!
生きているような新鮮な魚の調理
嫁さんの腕前もよく
教えも上手なんでしょう
今夜はお酒が進みますね!(私だったら!)
すいませんでした。
清兵衛
2013/03/24 14:06
きょんたんさんへ
今回は大きな黒鯛をいただきました。
「腰が痛くて鯛は無理よ~」
と、私はアジどまりです(笑)
マイ出刃でなんとか裁いてくれました。
ちいばあちゃん
2013/03/25 00:43
バンビ2さんへ
実は私は不器用でして、、、
魚の下ろし方や、牛蒡のささがきなんかも教えた私より嫁の方がうまいです。
鯛しゃぶ、美味しかったです(*^^)v
ちいばあちゃん
2013/03/25 00:51
とわさんへ
大きな鯛でした!
もうすっかり嫁を頼りにしております。
釣ったばかりのお魚は美味しいですね。
釣ってもらって、料理してもらって、食べるだけの私は幸せです(^^♪
ちいばあちゃん
2013/03/25 00:58
はしるさんへ
手ほどきと言うほどではないのですが(^^ゞ
一生懸命褒めています!
いつか、全部嫁にやってもらわなくてはならない日がきますから・・・(ーー;)
ちいばあちゃん
2013/03/25 01:06
清兵衛さんへ
カメラを構えた時には、もうすでに頭はスパッと落とした後でした〜
若いひとは力もあって頼もしいですね。
私もお酒すすみましたよ(o^-')b
ちいばあちゃん
2013/03/25 01:15
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
北九州市小倉北区は今朝6℃でした。
彼岸を過ぎても三寒四温が続いて
います!
ちいばあちゃんさん!
体調管理には、
くれぐれもお気をつけて、
頑張ってくださいね!!
はしる
2013/03/26 15:19
はしるさんへ
今日は一日中真冬並みの寒さでした。
はしるさんも体調にお気をつけください。
ちいばあちゃん
2013/03/28 00:32
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
北九州市小倉北区は今朝11℃、
日中は19℃を超えたようです。
暖かくなりました。
そちらは如何ですか?
遅くなりましたが、
今日も素晴らしい一日でありますよう
祈っています。
頑張ってください!!
はしる
2013/03/28 16:27
はしるさんへ
19度とは行きませんでしたが、とても暖かな日でした。
桜の花もそろそろ散り始めました。
ちいばあちゃん
2013/03/29 00:34
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
北九州市小倉北区は今朝12℃
でした。
どんより雲っています。
ちいばあちゃんさん!!
今日も素晴らしい一日でありますよう
祈っています。
行ってきます!!
はしる
2013/03/29 07:56
はしるさんへ
日中は暖かかったですが、夕方はぐっと気温が下がりました。
今日は友だちと映画鑑賞でした!
ちいばあちゃん
2013/03/29 22:01
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
映画鑑賞は久し振りだったのでは?
如何でしたか?
まさか、ポップコーンぼりぼり、
コーラーをラッパのみ、なんて
ことはしないでしょうが、
楽しいひと時を過ごせた事と
思います。
良かったらご感想を披露されて
くださいね!!
はしる
2013/03/31 10:10
はしるさんへ
後ろでポリポリやっている人がいましたよ。
映画館はなぜ飲食禁止にしないのかが不思議です。
ポップコーンはいつから始まったのでしょう (--)ム!
ちいばあちゃん
2013/04/01 00:15
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
やっている人がいましたか!!
迷惑ですよね!
おはようございます!
一週間の始まりです!!
今週も元気に頑張りましょう!!!
はしる
2013/04/01 07:46
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
改めて、このブログのテーマ!
嫁、鯛をさばく!シンプルですが
ちいばあちゃんさん!のウィットに
富んだキーボード使いが手に取るように
伝わってきますよ!!
はしる、ちいばあちゃんさん!のブログに、
感嘆!
はしる
2013/04/02 14:43
はしるさんへ
いやいやお褒めの言葉をいただきましたが、
ご想像とは裏腹なちいばあちゃんです(;^_^A
はしるさんこそ、私は尊敬しておりますm(__)m
ちいばあちゃん
2013/04/02 22:58
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
今日、横浜は大荒れの
天気予報が
でていますね!
雨風が強いと聞きました。
くれぐれもお気をつけて
ください!!
はしる
2013/04/03 07:46
はしるさんへ
先ほどようやく風雨が収まりました。
これから仕事ですのでほっとしています。
こらならで行けそうです
ちいばあちゃん
2013/04/03 15:05
ちいばあちゃんさん!
いつもアクセス有難うございます。
大事にならなくて、良かったですね!
チャリ通ができたようで良かったです!
今日は暖かくなるとお聞きしました。
賑やかなお家を飛びだして、
山下公園まで出かけますか?!
はしる
2013/04/04 10:30
こんにちは。忙しくてちょっとお休みしてました。
お嫁ちゃん、すごいですね。アジもイワシもさばけない私だったら塩焼にするのが精いっぱいです。大きくて焼くのも無理かもですが(笑)
でも刺身やカルパッチョは食べたいのでお嫁ちゃんをお借りしたいくらいです^^;
白うずら
2013/04/04 12:37
はしるさんへ
山下公園も暫く行っていません。
氷川丸とマリンタワーの風景は昔と変わりませんよ。
ちいばあちゃん
2013/04/05 00:37
白うずらさんへ
はい、有難いことです。
力仕事は皆嫁におしつけております。
代わりにチマチマした仕事は私が(^^)v
鯛のお刺身はさっぱりしていて美味しいですね。
ちいばあちゃん
2013/04/05 00:42
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